Kurczak z pieczarkami

Przepis na kurczaka z pieczarkami

Lubię składać danie z kilku przepisów znalezionych w Internecie, z 2-3 przepisów biorę to co najlepsze lub biorę pod uwagę to co akurat mam w domu (najczęściej tak jest) i tworzę swoje niepowtarzalne danie.

Składniki:

• pieczarki, pudełeczko 250g,
• 2 filety z piersi z kurczaka,
• 1/2 cebuli,
• 1 opakowanie jogurtu naturalnego (ewentualnie gęsta śmietana),
• sól, pieprz, papryka czerwona w proszku, olej.

Pieczarki myjemy, kroimy w plastry i wrzucamy na patelnię z olejem. Solimy i smażymy. W między czasie dorzucamy cebulę pokrojoną w kostkę.

Kurczaka kroimy w plastry, doprawiamy solą i pieprzem, i wrzucamy na drugą patelnię z olejem.

Gdy mięsko się podsmaży odlewamy to w czym pływa (nie wiem jak to nazwać, zalewa?) do kubka i dodajemy jogurt, paprykę i ewentualnie trochę pieprzu.

Do kurczaka dodajemy usmażone pieczarki i zalewamy sosikiem.

Z racji tego, że byłam już strasznie głodna podałam danie z makaronem. Myślę, że dużo lepsze będą ziemniaki.

Smacznego!